株式会社 平孝酒造

会社名 株式会社 平孝酒造
銘 柄 日高見
住 所 宮城県石巻市清水町1-5-3
製造石数
蔵の特徴
酒質の特徴
目指す酒質
製造コンセプト

香りの特徴
味わいの特徴
使用米の拘り
製造特徴
貯蔵特徴

銘柄紹介

商品名 使用米 精米 酒度 価格(税別)
720ml   1800ml
入荷
時期
日高見 純米吟醸 天竺 愛山 愛山 50% +2 4000円
日高見 弥助 芳醇辛口純米吟醸 蔵の華 50% +7 1500円 3000円
日高見 吟醸 夏吟 山田錦・雄町 50%    2913円
日高見 純米 初しぼり 吟風 60%    2600円 12月
日高見 超辛口 純米酒 ひとめぼれ 60% +11 1250円 2500円
※ホームページでの販売は行っておりません。また、在庫の無い商品もございます。
お電話またはメールにてお問い合わせください。

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日高見 純米吟醸 天竺 愛山


全量を幻の酒米と言われる愛山で醸した純米吟醸酒。 まろやかでボリューム感のあるお米の旨味と爽やかで綺麗な酸が特徴です。
使用米: 愛山 精米歩合: 50% 日本酒度: +2
価格(税抜):720ml     1800ml  4000円

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日高見 弥助 芳醇辛口純米吟醸


「鮨王子」と呼ばれるほど鮨好きな蔵元が、3年の歳月をかけて酒質設計した「鮨に合う酒」です。
穏やかで上品な吟醸香と、柔らかな旨味。繊細な甘みを持つ食材との相性抜群です。
使用米: 蔵の華 精米歩合: 50% 日本酒度: +7
価格(税抜):720ml  1500円    1800ml  3000円

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日高見 吟醸 夏吟


氷温にて約半年間貯蔵された吟醸酒。 吟醸酒と言えどもスペックは大吟醸クラスです。 爽快な飲み口とほんのりとした甘味、しっかりとキレる酸が特徴です。
使用米: 雄町・山田錦 精米歩合: 50% 日本酒度:
価格(税抜):720ml        1800ml  2913円

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日高見 純米 初しぼり


北海道で開発された酒造好適米「吟風」を全量使用しています。
初しぼりならではのフレッシュな口当たりと味わいが特徴です。
杉玉の中に、2016年の干支「申(さる)」が書かれたおめでたいラベルです。
使用米: 吟風 精米歩合: 60% 日本酒度:
価格(税抜):720ml        1800ml  2600円

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日高見 超辛口 純米酒


ただ辛いだけでなく、米の旨味を残した超辛口酒。 米の旨味、コクを引き出しつつも、スパっとキレ良く仕上げています。
使用米: ひとめぼれ 精米歩合: 60% 日本酒度: +11
価格(税抜):720ml  1250円      1800ml  2500円

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