隠岐酒造株式会社

会社名 隠岐酒造株式会社
銘 柄 隠岐誉
住 所 島根県隠岐郡隠岐の島町原田174
製造石数 1000石
蔵の特徴 昭和47年4月、中小企業近代化促進法に基づく大臣承認を受け、隠岐島内の5蔵が企業合同し、隠岐酒造株式会社を設立し、同時に酵母した酒銘が「隠岐誉」です。
酒質の特徴 酒質の向上に天井なし
目指す酒質 最新設備の特定名称酒蔵での徹底した品質管理と、出雲杜氏の伝承技法により、爽やかな香りと軽快なのどごし、五味(甘、辛、酸、苦、渋)の調和と味の深みを追求しました。
製造コンセプト

香りの特徴
すっきりとした味わい、深い芳香のお酒です。
味わいの特徴
やや辛口で、しかもコクがあってキレの良い味わいです。
使用米の拘り
原料として使用する米も、「改良雄町」「神の舞」「藻塩米」など地元産にこだわり、良い酒米に恵まれています。
製造特徴
隠岐の島には、環境庁選定「名水百選」に選ばれた湧水が2か所あり、清冽な仕込み水に恵まれています。当蔵はこの自然豊かな環境の中で、日本酒と焼酎を製造しています。
貯蔵特徴
大型プレハブ冷蔵庫で瓶囲いした製品を5℃で冷蔵貯蔵して品質管理をしています。

銘柄紹介

商品名 使用米 精米 酒度 価格(税別)
720ml   1800ml
入荷
時期
隠岐誉 SP 純米酒 改良雄町 60% +7    2250円
※ホームページでの販売は行っておりません。また、在庫の無い商品もございます。
お電話またはメールにてお問い合わせください。

 height=

隠岐誉 SP 純米酒


やわらかくコクのあるお酒です。冷でも良いですが、コクと旨みのふくらみが映える、やや高めの温度が良く燗もおすすめです。豚の角煮、鴨料理など濃厚な味付けの料理、洋食中華とも相性が良いです。
使用米: 改良雄町 精米歩合: 60% 日本酒度: +7
価格(税抜):720ml        1800ml  2250円

PAGE TOP