日本酒,本格焼酎,酒のやまもと
油長酒造 株式会社
| 会社名 | 油長酒造 株式会社 |
| 銘 柄 | 鷹長純米大吟醸 |
| 住 所 | 奈良県御所市本町1160 |
| 製造石数 | 150石 |
| 蔵の特徴 | 金剛葛城山系の山裾に位置し、清冽なる湧水、透き通る様な寒気に恵まれています。仕込水も、地下100ｍの深井戸から汲み上げて使用しています。 |
| 酒質の特徴 | 純米酒造りを基本とし、7号酵母特有の軽い上立ち香含み香が有り酸を基調とした輪郭のはっきりした米・米麹の旨味のある酒質です。 |
| 目指す酒質 | 主張がありながら、料理の邪魔をしないｽｯｷﾘとした酒質を目指しています。 |
| 製造コンセプト |
香りの特徴 食中酒として楽しめる料理の邪魔をしない、穏やかな香り。 |
| 味わいの特徴 無濾過無加水ならではの、米・米麹の旨味のあるしっかりした味わい。 |
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| 使用米の拘り 地元山間部の農家の皆様にお願いしたアキツホ、キヌヒカリを使用 |
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製造特徴 超低温で長期間モロミを育て、一切、手を加えずに、搾ったままを瓶詰めする。無濾過無加水生酒です。 |
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貯蔵特徴 全て低温貯蔵。 |
銘柄紹介
| 商品名 |
| 風の森 山田錦 純米大吟醸 |
| 風の森 秋津穂 純米大吟醸 |
| 風の森 キヌヒカリ 純米大吟醸 |
| 風の森 山田錦 純米吟醸 |
| 風の森 雄町 純米吟醸 |
| 風の森 山田錦 純米酒 |
| 風の森 雄町 純米酒 |
| 風の森 露葉風 純米酒 |
| 風の森 秋津穂 純米酒 |
| 風の森 Alpha 純米酒 |
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また、在庫の無い商品もございます。
お電話またはメールにてお問い合わせください。
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風の森 山田錦 純米大吟醸
使用米： 山田錦
精米歩合： 45%
日本酒度: +1
↓価格(税抜)↓
720ml： 2500円
1800ml： 5000円
風の森 秋津穂 純米大吟醸
使用米： 秋津穂
精米歩合： 50%
日本酒度: +4
↓価格(税抜)↓
720ml： 1500円
1800ml： 3000円
風の森 キヌヒカリ 純米大吟醸
シュワっとしたガス感、キヌヒカリは食用米ですが、45%の高精米により、綺麗な旨みのお酒に仕上がっております。 コストパフォーマンス抜群のお酒です。
使用米： キヌヒカリ
精米歩合： 45%
日本酒度: -+3
↓価格(税抜)↓
720ml： 1450円
1800ml： 2900円
風の森 山田錦 純米吟醸
瑞々しい吟醸香、含むと上品で綺麗な旨みが広がります。
使用米： 山田錦
精米歩合： 60%
日本酒度: +4
↓価格(税抜)↓
720ml： 1500円
1800ml： 3000円
風の森 雄町 純米吟醸
シュワっとしたガス感、爽やかな香りと、雄町特有の幅のある旨みをお楽しみ頂けます。
使用米： 雄町
精米歩合： 60%
日本酒度: -+4
↓価格(税抜)↓
720ml： 1500円
1800ml： 3000円
風の森 山田錦 純米酒
シュワっとしたガス感、磨きは8割ですが、山田錦ならではのお米の綺麗な旨みをお楽しみ頂けます。
使用米： 山田
精米歩合： 80%
日本酒度: -+3
↓価格(税抜)↓
720ml： 1250円
1800ml： 2500円
風の森 雄町 純米酒
シュワっとしたガス感、雄町特有のしっかりとした旨みをお楽しみ頂けます。
使用米： 雄町
精米歩合： 80%
日本酒度: -+5
↓価格(税抜)↓
720ml： 1250円
1800ml： 2500円
風の森 露葉風 純米酒
使用米： 露葉風
精米歩合： 80%
日本酒度: -+2
↓価格(税抜)↓
720ml： 1200円
1800ml： 2400円
風の森 秋津穂 純米酒
風の森の定番商品。 シュワっとしたガス感、お米のピュアな旨みを楽しめます。
使用米： 秋津穂
精米歩合： 80%
日本酒度: +2
↓価格(税抜)↓
720ml： 1045円
1800ml： 2090円
風の森 Alpha 純米酒
アルコール度数は15度と低めですが、無加水の原酒です。 シュワっとしたガス感、クセのない綺麗な旨み。
使用米： 秋津穂
精米歩合： 80%
日本酒度:
↓価格(税抜)↓
720ml： 1045円
1800ml： 2090円