梅乃宿酒造 株式会社

会社名 梅乃宿酒造 株式会社
銘 柄 梅乃宿
住 所 奈良県葛城市東室27
製造石数 1600石
蔵の特徴 当蔵は明治26年創譲。大和盆地の西南に連なる葛城山系の麓に位置し、少量高品質を第一に使用米は山田錦を中心に、超軟水の葛城山系の伏流水を仕込水に南部流の技で醸しております。
酒質の特徴 昔ながらの生モト系酒母で確かな旨味と程よい余韻のあるお酒。速醸モトでは香りは控えめながらも味わい深く飲み飽きしないお酒。
目指す酒質 五味の調和、綺麗で嫌味のない飲み飽きしないお酒。
製造コンセプト

香りの特徴
控えめながらもしっかりと自己主張できる香り。
味わいの特徴
五味の調和を考えたふくよかで味わい深い味。
使用米の拘り
酒造好適米“山田錦”を中心に使用。山田錦を全麹に使用。
製造特徴
自家精米にて高精白した原料を限定吸水をし、小仕込み低温発酵にて香味の良い酒を醸し、粕歩合の高い上質の酒を造りだしております。
貯蔵特徴
醸し出されたお酒を早期火入れし、瓶貯蔵にて土壁の蔵で一定の温度でじっくりと寝かしております。

銘柄紹介

商品名 使用米 精米 酒度 価格(税別)
720ml   1800ml
入荷
時期
梅乃宿 辛 純米酒 山田錦・ヒノヒカリ 65% +13    2200円
梅乃宿 梅酒          1000円 2000円
あらごし 梅酒          1400円 2800円
あらごし 桃酒          1400円 2800円
ゆず酒          1500円 3000円
あらごし みかん          1400円 2800円
※ホームページでの販売は行っておりません。また、在庫の無い商品もございます。
お電話またはメールにてお問い合わせください。

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梅乃宿 辛 純米酒


抜群のキレ、きりっとした旨さ。辛さの中にも旨みのあるお酒。
使用米: 山田錦・ヒノヒカリ 精米歩合: 65% 日本酒度: +13
価格(税抜):720ml        1800ml  2200円

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梅乃宿 梅酒


清酒「梅乃宿」で漬けた梅酒です。まろやかな舌触り、やわらかな旨み、爽やかな梅の香りがお楽しみいただけます。
使用米:    精米歩合:    日本酒度:   
価格(税抜):720ml  1000円    1800ml  2000円

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あらごし 梅酒


蔵人が梅の実ひとつひとつ手洗いし、自分たちで醸した日本酒で漬け込んだ梅酒に、梅の実をブレンド、果実感あふれるデザート梅酒。
使用米:    精米歩合:    日本酒度:   
価格(税抜):720ml  1400円    1800ml  2800円

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あらごし 桃酒


甘くみずみずしい白桃を惜しげもなく使用した、まるで桃のデザートを食べているような果実感あふれるお酒です。桃果汁の良さをそのままに、トロッとしながらも後味はスッキリしていて、上品な余韻を楽しめる逸品です。
使用米:    精米歩合:    日本酒度:   
価格(税抜):720ml  1400円    1800ml  2800円

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ゆず酒


天然ゆず果汁を惜しげもなく使用し、ゆず特有の酸味と風味を存分に引き出しながら、ほんのり甘味のあるお酒に仕上げました。
使用米:    精米歩合:    日本酒度:   
価格(税抜):720ml  1500円    1800ml  3000円

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あらごし みかん


みずみずしい果肉をたっぷり詰め込んだデザート感覚のお酒です。爽やかな喉越しと、つぶつぶ感あふれる食感をお楽しみください。
使用米:    精米歩合:    日本酒度:   
価格(税抜):720ml  1400円    1800ml  2800円

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